Forskere opdager ny forbindelse mellem kost og mental sundhed
Forskere har identificeret en ny sammenhæng mellem kost og mental sundhed, som kan få betydning for behandlingen af psykiske lidelser.
En ny undersøgelse fra Institut for Folkesundhed i Aarhus afslører, at en kost rig på omega-3-fedtsyrer og antioxidanter kan reducere symptomerne på depression og angst. Forskerne har i den omfattende analyse, der involverede over 1.500 deltagere, observeret en markant forbedring af den mentale sundhed blandt dem, der fulgte en specifik kost.
Kostens rolle i mental sundhed
Undersøgelsen, der blev offentliggjort i det anerkendte tidsskrift "Journal of Nutritional Psychiatry", viser, at deltagerne, som indtog fødevarer som fede fisk, nødder og frugt, rapporterede en signifikant forbedring i deres mentale velvære. Ifølge lektor Mette Sørensen, der st...









